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鱿鱼战是怎么开始的?为什么欧洲人更喜欢鱿鱼

2019-01-12

如果有这样的鱼,它很大,容易捕获,荆棘少,味道淡,烹饪多样化。你吃不吃?

鱿鱼肉展示

这种用于餐桌的鱼有一个响亮而优雅的名字:大西洋鲑鱼。

大西洋鲑鱼

对于不喜欢吐痰的欧洲人来说,对鱿鱼的热爱并不是一件容易的事。

三文鱼肉

曾经,它也是国王的王者

鱿鱼是第一批国际贸易货物,它也开启了伟大的“地理发现”。

那时,富鲤鱼渔场无疑是海上金矿。早在16世纪初,西班牙,英国和法国的渔船开始远征纽芬兰捕鱿鱼。

早期鱿鱼贸易

因为鱿鱼的价格比牛肉便宜得多,所以它已经成为西印度群岛烈日下工作的无数奴隶的口粮。

不仅如此,“新英格兰”商人还将干鱿鱼运到西非交换更多的奴隶,所有这些都促成了北美殖民地的繁荣。

只有战争才能解释我对你的爱

自1760年代以来,欧洲的鱿鱼捕捞量增加,特别是在英国。那时,欧洲鱿鱼的主要产区位于冰岛周边地区。许多欧洲国家疯狂地捕捞海中的鱿鱼,这使得冰岛人非常担心他们所依赖的鱿鱼资源将耗尽。

结果,在冰岛和英国之间的鲑鱼资源争夺战中发生了一系列“战争”。

冰岛和英国的鱿鱼战争

第一次“鱿鱼战争”

标签 鳕鱼   冰岛   英国